Рецепт: 1 стакан теплой воды, 4 столовые ложки сахара и полстакана меда перемешать до растворения. Отдельно смешать 1,5 стакана муки, по 1/4 чайной ложки соли, корицы и мускатного ореха, 1 чайная ложка погашенной соды, полстакана растительного масла. Все перемешать, добавить орехов (сколько не жалко, например, можно взять чуть меньше полстакана грецких орехов).

Выпекать минут 40-50, готовность проверять зубочисткой (протыкаем и смотрим, чтобы тесто не прилипло).

Невероятно вкусный пирог получается! (себестоимость 75 руб.)

Для теста: 20г сырых дрожжей, 200г воды, 550г муки, 2.5 столовые ложки сахара, 0.5 чайной ложки соли.

Для начинки: повидло, варенье, карамельки — выбираем, что нравится и приступаем)

Все компоненты для теста перемешиваем и оставляем на 1 час, чтобы тесто поднялось. Еще раз перемешиваем. Раскатываем тесто на столе, посыпанном мукой, вырезаем кружочки — будущие пирожки. На получившиеся кружочки кладем начинку (например, одну карамельную конфетку) и защипываем.

Включаем духовку, чтобы разогрелась до 50 градусов. В это время в смазанную маслом форму выкладываем получившиеся пирожки. Ставим их в духовку на 10-15 минут, чтобы еще чуть поднялись. Переключаем духовку в режим 190 градусов и печем 20-30 минут.

Для теста: стакан минералки, полстакана подсолнечного масла, по щепотке соли, корицы, мускатного ореха, добавлять муку, пока не замесится тесто (около 4 стаканов).

Для начинки: яблоки и красная смородина, или «по вкусу».

Раскатать тесто как можно тоньше, ведь рулетики многослойные, чтобы быстро пропеклись. Разрезать на полосы примерно 5 на 15 см, посыпать коричневым сахаром, закатывать начинку. Печь 20 мин!

Другие варианты оформления:

Раскатать тесто тоже тонко, вырезать крышкой круг, разделить его на 6 секторов и завернуть начинку. Или вырезать формочкой и промазать посередине вареньем, потом слепить.

Для теста: 2/3 стакана сахара, 1/2 банана, 250 мл крепкого черного чая, по 2 ст.л. меда и растительного масла, 2 стакана муки, 1 ч.л. соды, щепотка соли.

Для и украшения: апельсины, курага, ягоды клюквы, листья мяты, миндальные орехи, киви (кому, что нравится).

Тесто: заварить чай. С помощью блендера смешать банан, сахар, мед, теплый чай, растительное масло и 1 стакан муки. Второй стакан муки смешать с содой и солью и добавить к смеси с бананом и чаем. Перемешать все тесто (блендером).

Выложить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой до 180град. духовке в течение 40мин.

Начинка: с половины апельсина снять мелкой теркой цедру и извлечь мякоть. Курагу (300 грамм) залить кипятком, оставить на 30 мин, затем слить жидкость и промыть. Блендером измельчить курагу с цедрой и мякотью апельсина до состояния пюре.

Торт: готовый корж разрезать горизонтально на 2-3 пласта и смазать начинкой. Можно проложить тоненько нарезанными дольками апельсина, и банана. Сложить торт. Верх украсить ломтиками апельсина, ягодами клюквы, листиками мяты и миндальными орехами. Здесь можно проявить творчество!

Приятного аппетита! (рецепт взят из журнала «Люблю готовить. Постный стол»)

Для теста: рассол — 1 стакан, сахар — полстакана, сода — половина чайной ложки, растительное масло — 4 стол. ложки, пшеничная или ржаная мука — столько, чтобы получилось мягкое, но не расплывающееся по противню тесто.

Вырезать кружочки стаканом, можно маком посыпать. Печь 25 мин при температуре 180 градусов. Очень просто и вкусно!

Для теста и начинки: 1 стакан огуречного или помидоркового рассола (если нет, то можно заменить соком). 1 1 стакан рафинированного растительного , 1 чайная ложка соды (если вместо рассола сок, то щепотку соли), муки по консистенции как на пирожки, но не слишком круто.

А начинка – это дело фантазии. В Рождественский пост можно добавить какао, апельсиновый сахар, молотый имбирь и корицу. Также цукаты, изюм, мармелад, кокосовую стружку, курагу, клюкву, орехи.

Рецепт: Готовим тесто. Нужно, чтобы оно немного постояло. Разливаем по формочкам. Выпекаем при 180 градусах. Минут 15-20. Лучше следить. Когда кексы «поднимутся» и станут румяными можно вынимать из духовки и подавать на стол.

Тушеная с опятами нашинкованная капуста и натертая морковка, + сушеная зелень, вкусное сочетание! Сытно, постно и просто.

Рецепт теста: 1 стакан кефира, 1 ст.л. подсолнечного масла, 0.5 ч.л. соды погашенной, сахар по вкусу (предлагаем, 2 ст.л.), муки 2 стакана.

Лучше взять все в 2 раза и испечь сразу 2 таких пирога) Тесто разделить пополам и раскатать, посередине — посыпанные сахаром и корицей яблоки. Запекаем в мультиварке 30 мин.

Тесто:1 яйцо, 100 г сахара, горсть ягод (можно замороженную смородину), 70 мл молока, 50 г маргарина (но полезнее — масло), 1ч.л. погашенной соды, 250г муки.

Залить в форму, сверху посыпать ягодами, выпекать 30 мин в разогретой до 180 град духовке.

Песочное тесто: 4 стакана муки перетереть руками с 1 стаканом подсолнечного масла; в отдельной миске: полстакана простокваши (можно поставить молоко скиснуть на ночь), 2 яйца, полстакана сахара, пол чайной ложки погашенной соды.

Соединить все компоненты, получится тесто. Удобнее разделить его на несколько частей-колобков, потом раскатать, вырезать формочкой. Можно посыпать кунжутом.

Противень смазывать не надо, на всякий случай можно посыпать мукой. Печь 20 мин (пока не зарумянятся).

Получается два противня печенья.

Смешать 30 мл подсолнечного масла, 2 яйца. Со стаканом молока перемолоть немного фундука (по желанию, но и без него тоже вкусно) и горсть фиников, очищенных от косточек. Добавить 3 столовые ложки меда (если засахарился, разогреть на водяной бане), 2 чайные ложки погашенной соды, корицы, 2 стакана муки 1 сорта. Получается сладко и без сахара!

Из Википедии: «Коврижка — вид сладкой выпечки из пряничного теста. Популярное блюдо русской кухни». Обычно на меду.

Для теста и начинки: 100г сливочного масла, 250 г муки, пол чайной ложки соды, 3 столовые ложки сахара, пол ч.л. соли, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны и 3 ст.л. меда. Начинка из клюквы оказалась слишком активной, перебила тонкий вкус теста. Лучше яблоки, груши.

Рецепт: мука+сода+соль+сахар (перемешать), долить растопленное масло, растереть до жирной крошки. Жидкий мед взбить с яйцами и сметаной (если мед засахарился, то разогреть на водяной бане). Все перемешать, не утапливая в тесте (оно поднимется) начинку, выложить в форму, печь 40 мин. в мультиварке.

Для деток, которые не любят капусту! Пятая часть кочана, нашинковать, 15 мин готовить капусту на пару в мульте. Потом измельчить блендером с половиной стакана молока. В миске взбить яйцо с 1 ч.л. соли, добавить капусту, 2 ст.л. кунжута, 1 ч.л. соды, 30 мл. подсолнечного масла, 250 г муки 1 сорта. Печь в мультиварке 30 мин, можно посыпать кинзой.

Это пирог-запеканка, естся ложкой, можно добавить сметанки!